餐飲廢水處理站由于其進水特性（高油脂、高有機物、高懸浮物、水量水質(zhì)波動大）和處理工藝的復雜性，常常會遇到各種故障。以下是隔油池/油水分離器最常見的故障類型及其原因：

1、油脂堆積/板結：

這是最常見的問題。尤其是冬季油脂易凝固，導致設備內(nèi)部、管道、泵閥堵塞。刮油/排油裝置失效也會導致油脂堆積。

解決措施：

- 定期清撈（每日1~2次，冬季增加頻次）

- 增設加熱裝置（防止油脂凝固）

- 投加生物酶制劑（分解油脂）

2、刮油機/排油泵故障：

機械故障（鏈條卡死、電機燒壞）、油脂過于粘稠導致無法刮除或泵送。

解決措施：

- 每日檢查機械部件（鏈條潤滑、電機狀態(tài)）

- 備用泵定期切換運行

- 選用耐油污泵

3、排泥不暢：

底部沉泥堆積，影響有效容積和處理效果，甚至堵塞排泥管道。

解決措施：

- 每日排泥（避免沉積）

- 高壓水槍沖洗排泥管（防堵塞）

- 優(yōu)化排泥管坡度

4、除油效率下降：

設計不合理、流速過快、內(nèi)部結構損壞、化學藥劑失效（如有使用）等導致油脂去除效果差，影響后續(xù)處理單元。

解決措施：

- 調(diào)整水流速度（≤0.005m/s）

- 檢修內(nèi)部斜板/填料

- 更換失效破乳藥劑

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